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    “九哥，咱们多年兄弟，你不至于见死不救吧！”

    崔元九对他的哀嚎无动于衷，撩了撩眼皮，给出两个字：“太假。”

    沈乐抿了抿嘴，神情丧丧。

    陈玉平端了碗茶进来：“乐哥刚从县城回来？”

    “对啊，九死一生。”沈乐拍拍胸膛，说得很夸张：“平哥儿，你缺不缺人手，我跟你混口饭怎么样？”

    “别搭理他。”

    “九哥！”

    “你家镇上两个铺子还不够你吃饱饭？”

    沈乐撇嘴：“这能一样？我回了家，就得任由他们的摆布，我才不要。”

    崔元九眼神微动，不知想到了什么，没有再说话。

    “是乐哥儿啊，我听着声音有点耳熟，好久不见乐哥儿过来，今儿晚上留下来吃个饭。”陈老爹没进堂屋，就站在门口搭话，他手里还拿着个笸箩，里面装着红豆，有好有坏准备挑捡挑捡。

    “好啊好啊。”

    陈老爹就喜欢他这爽朗的性情：“眼下家里正在建三合院，倒是不好开小灶，随着乡亲们一道吃，一荤一素一汤，改明儿三合院建成，你再来时，让平哥儿多张罗两个菜。”

    “有荤有素有汤，已经够好了，还是平哥儿的好手艺，我现在就有点泛馋。”

    “喜欢就好，晚饭多吃点。”说着，陈老爹就走了。

    晚饭干豆角炒腊肉，蒸芋头，野菜菌汤。

    知道三儿子今年要搭建房屋，旧岁陈老爹特意多熏了百来斤腊肉，也晒了不少干菜。

    架不住人多，才吃了两三回腊肉和干菜就没剩多少了。

    腊肉陈玉平切得特别薄，油热后，倒锅里略略翻炒，很快锅中飘出腊肉独特的迷人风味，一个字，香！

    煸炒后的腊肉，颜色是浅浅地焦黄，散发着浓郁的油脂香，与新鲜的猪肉煸炒出来的香味完全不同，腊肉煸炒出的油香，其香味仿佛是把勾子，能香进骨子里，引得馋虫蠢蠢欲动。

    腊肉很薄，出了油香，迅速往锅里放花椒干辣椒葱姜蒜末，两下翻炒，浓香扑鼻，层次分明，爽！令人沉醉。

    最后放干豆角。

    加少量水，盖上锅盖，焖上小会功夫。

    掀开锅盖的瞬间，灼人的热气迎面扑来，一股子极为霸道的香辣，如龙卷风袭向嗅觉。

    ——啊

    陈玉平忍不住了，拿起筷子夹了点放嘴里：“我尝尝味。”

    真好吃！

    感谢老天爷给他的金手指，让他能吃到如此美味的家常菜。

    “阿爹，你也尝尝。”独乐乐不如众乐乐，陈玉平给阿爹夹了一筷子：“这菜，特下饭，比上回的干锅野猪肉还要好吃。”