第59节 (第2/2页)


    其他人便不敢再多说什么，都回到了自己的位置上。

    五名评委都看了下叶绯。

    见他桌上的名牌写着绯小陌，又看她戴着口罩。

    但没说什么。

    因为主办方都跟他联系过了，甚至赵顾深也亲自联系过他们。

    能让赵顾深都亲自联系他们，他们自然要给这个面子。

    第128章 会不会给叶绯走后门？

    因此，看到叶绯这样的打扮，评委们也没有说什么。

    好似叶绯这打扮很正常一样。

    众人看评委这反应，还有什么不明白的？

    人家是真的跟主办方申请过，也通过了。

    众人：“……”

    此时真是有句mmp想讲。

    她戴着口罩，把自己捂得这么严实，就这打扮，评委竟然装作看不见的样子。

    还能更过分点儿吗？

    不过，既然评委都不管了，那他们也不敢开口。

    免得还没开始比赛，就先给评委留下了不好的印象。

    但是，他们忍不住想，就连这种要求，主办方都能答应。

    那评委会不会给叶绯走后门？

    所有人都狐疑的看向了叶绯，面露不忿。

    如果真的给她走后门，那对他们认真比赛的人，太不公平！

    “我们先自我介绍一下，我是长平厨艺学院的老师，国文博，我的主打菜系，是粤菜。”一人说道。

    “我是长平厨艺学院的老师，叶华松。”两名女评委的其中一位说道，“我在长平厨艺学院，主要教授甜品类。”

    但，虽然两名老师各有自己的主打，却不代表他们就只会这一样。

    只不过作为老师，总要选择一门来教授。

    可实际上，既然能进入长平厨艺学院当老师，精通的必须十分全面。

    “我是罗佳琳，长平厨艺学院毕业的学生，现在是味淋餐厅的老板兼主厨。”另一名女评委说道。

    评委在网上早有公布，所以众人听见，并不惊讶。

    “我是顾长峰，其味的主厨。”

    “我是罗威尔·迪恩，旗下有18家餐厅遍布全球，其中三家是米其林星级餐厅，一家三星，一家二星，一家一星。”最后一名评委说道，“我在其中的米其林三星餐厅当主厨，并且会轮流到其他家做特约主厨。”

    “您竟会说中文。”付家旭惊讶的说道。

    罗威尔笑道：“我平时除了工作，会抽出一些时间来，去各地研究当地美食。二十年前，我来华国待过五年，所以中文学的还不错。”

    “好了，现在，我们公布今天的比赛题目。”国文博说道。

    众人暂且按捺下心思，就听评委说：“今天，你们这一组的题目是，面食。”

    “不论哪个国籍的面食，不论是甜品还是主食，又或是菜品。只要一面食为主，其余不作规定。”

    面食，可以有的选择很多，可真要出彩，并不容易。

    其他人都已经动起手来，叶绯想了想，决定做灌汤包。

    她选了鸡脚和猪蹄，放入香叶、葱、姜等熬出带着厚厚胶原的汤汁，放入冰箱去凝固。

    而后，将虾肉打成泥，与生蟹肉混合在一起。

    又将牛肉和猪肉，以手打的方式敲成了肉泥。

    幸亏评委人少，她不需要做很大量，因此不需要打很多肉，便没有那么耗费力气。

    以手打的方式成泥的肉馅，十分劲道且有粘性，很容易就能搓成一个团儿。

    把小小的肉团中间戳一个洞，放入虾蟹肉泥，在将已经凝固成果冻似的汤汁，放入虾蟹肉泥中，最后把肉馅儿搓成了团，放入包子皮中。

    第129章 中规中矩

    这些肉馅儿，总共包出了8颗小笼包，便放入小笼屉中去蒸。

    大家都在忙着做自己的料理，谁也没空去看别人。

    但上面五个评委，就将他们的一举一动都看得清楚。