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“瑶瑶,冰箱里还有点荔枝,你要不要吃?” 江瑶想起之前表姑寄给她的那些蔬菜和水果,不争气的咽了咽口水,小鸡啄米似的点头:“要吃。” “那你自己去拿,我现在没空。”昨天的猪头骨还没炖,今天就给炖上,不然就坏了。 她将腌制了许久的骨头连同黄豆一起先下锅炒制,炒香后再加冷水煲煮。 做完这些,苏沐趁着空档处理起了猪脑。 猪脑要去掉筋膜,吃起来才不会腥,去筋膜不难,用牙签挑起血膜,用手小心的撕扯掉。筋膜全部去掉之后,整个脑花的纹路就会变得没有那么可怖了。 苏沐把脑花清洗干净,放入小碗中,再加几片姜片、几颗红枣和枸杞,加盐调味,最后倒入白酒没过食材,用干净的纸巾将碗底碗外擦拭干净。 这时骨头汤已经开了,她带上防烫手套,将小碗放进翻滚的汤汁中,由于骨头的支撑,小碗并不会被汤汁淹没,而是稳稳的架在骨头上面。 盖上盖子,里面的蒸汽会把脑花蒸熟。 这道菜是小时候爷爷经常做的,她看得多了,因此动作还算熟练。 顾时一回来就被父亲叫走了,苏沐不是很担心,但有点好奇,两人去干嘛了? 不过这个答案她永远都不会知道了,无论她怎么缠着顾时,顾时都没告诉她,久而久之,她就再也不问了。 午餐时,这小碗脑花成了众人的焦点。 苏沐将它分成了三分,给父母还有大姨享用。 猪脑在外人看来很恐怖并且接受不能,但是它含有丰富钙、磷、铁等营养元素,入肾经,补骨髓,益虚劳,滋肾补脑,气血虚亏的人最适合服用。[注] 顾时今天也留在这里吃饭,他最喜欢的还是那道清炒时蔬,肉类就很少碰。 苏沐看在眼里,心里打算着是不是也该养几头小猪? 用富含灵气的菜叶喂养,它的肉质也会变得更加鲜嫩。既然他喜欢吃家里养的鸡鸭,猪肉应该也会喜欢的。 第62章 乔迁 苏沐乔迁新居这天, 天空一碧如洗,就连风也带着沁人的凉爽。 她的东西大多都提前搬去新家了,因此现在她只有一个小小的包裹, 在江瑶的陪同下一步步的往新家走去。 苏父苏母则还呆在小院, 他们将为亲戚好友们指路, 等人到得差不多后才一起前往女儿的新家。 苏晨夫妇、蔚柳和蔚爷爷也来了, 蔚柳主要是来凑热闹, 蔚爷爷是来会友的, 他和顾爷爷是至交好友, 听闻他到这里休养, 这不巴巴的赶来了。 众人送上了自己的贺礼,把新家宽敞的客厅都挤