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学校会重新红火起来!rdquo; 鹿执紫举起杯子道:吃了这顿饭,我一定会竭尽全力。rdquo; 有爽口的鱼皮和大龙虾,加上油皮鱼卷和敖文茂夫妻带来的两道菜,也算是丰盛。 敖富贵甩开膀子猛攻油皮鱼卷,他母亲踢了他一脚:这孩子没点规矩,鹿老师没下筷子呢。rdquo; 对,鹿老师,先尝尝这个油皮鱼卷,野生黄花鱼做成的,我还是第一次吃呢。rdquo;宋秋敏笑着道。 鹿执紫夹了块鱼卷蘸了蘸调料,她吃到嘴后露出惊喜表情,用手挡住嘴后道:嗯,好棒,外脆里嫩、香包鲜美,真好吃!rdquo; 好吃也别多吃,待会有别的。rdquo;敖沐阳笑道。 他也吃了块鱼卷,做的很成功,豆腐油皮炸的酥脆,里面鱼肉依然鲜嫩,还有一段香菜带着清新调味,口感十足。 饭桌上鹿执紫表现很大方,她没有主动引领话题,但是任何人提出的话题她都会接应上,而且说的话好听又实在,让饭桌氛围一直很融洽。 吃了一会,敖沐阳去做鱼。 他想了想最后还是没有做清蒸,而是来了个小红烧。 持着吴侬软语的姑娘往往口淡,清蒸大黄鱼总归有些油腻了。 先煎后焖,大黄鱼金色的外皮变成了焦黄色,然后敖沐阳倒上酱汤,让鱼在酱红色的汤汁里煮了起来。 菜到了这里有个诀窍,叫收汤,敖沐阳不断将汤汁浇到鱼身上,遍洒鱼体,直到大黄鱼由金黄变成红黄色。 这时候鱼汤已经煮干了,但还是没有结束,他又往其中加入淀粉勾芡的汤汁,再度熬了起来,让它略微泡发。 到了火候,这道菜才算结束,敖千茂几人看的傻眼:这么费劲呀?rdquo; 敖沐阳笑道:你以为野生大黄鱼好处理?rdquo; 他的一番功夫可没有白费,两边汤汁硬是掩盖不住鱼肉独有的香气,或者说,正是这多道手续才释放出了野生大黄鱼独有的香味。 乳白色的汤汁带有一点红色,搭配鱼身的金色,看起来相当喜庆。 敖沐阳端鱼上桌,示意众人尝尝。 鹿执紫夹起一块肉放进嘴里,爽滑多汁、香嫩细腻的口感瞬间征服了她,她不知道该怎么说,直接竖起两个大拇指给敖沐阳。 敖沐阳觉得饭馆小老板说的对,这时候的鹿执紫有种娇憨的萌态。 鹿执紫再吃的时候,他又给她盛了小半碗米饭,让她把鱼肉放到米饭上,再淋上两勺汤汁,道:你再试试。rdquo; 敖富贵酸溜溜的说道:阳子,让兄弟我也试试呗,瞧你们柔情蜜意的,这是打算干啥?比案齐眉呀?rdquo;