第148页 (第1/2页)

    第82章 小龙虾

    此刻，田洲看着水稻田中的龙虾，对香菜升起了一点想念。

    水田中的水稻已经在种第二茬了，因为渐渐进入夏季，所以这几日阳光房的温度系统停用了，接着收取顶部的透明顶，让阳光直接照射进来。水田中的水稻快到抽穗时间，苗株已经很健壮，叶片葱绿富有活气。水田的稻田鱼已经长膘，田埂上路过之时，惊得各种鱼四处逃窜，飞快没入泥底或蹿往远处水稻丛中。

    田洲蹲在田埂上，看着傻乎乎地龙虾慢悠悠地爬在表层，等人把它捞起来了，才张牙舞爪挥动它的大钳子。

    田洲随手将龙虾扔进了草篓，然后指挥安格斯去抓其他的小龙虾。

    这里的小龙虾好似在水田中养出了‘养老状态’，也许也是没有天敌，食物又充足，所以各个个大肥美，大红铠甲熠熠生辉，一看就能做出好吃的小龙虾料理。

    得到一筐小龙虾以后，田洲便拉着安格斯回家清洗小龙虾。

    用刷子将小龙虾清洗干净以后，再去除虾线，然后便可下锅了。考虑安格斯比较喜欢吃辣，田洲打算做麻辣小龙虾。先准备好配料花椒、辣段、葱蒜等等，将配料用热油爆炒，出香味以后，将小龙虾倒入锅中，大火炸炒，等小龙虾受热变成通体红色后，倒入酱料翻炒，然后再添加酱油、盐、桂皮等调味料，焖烧几分钟后，加入大葱，大火收汁，然后便可出锅。

    满满一大锅，色泽光亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

    田洲徒手抓起一起小龙虾，虾壳外面是油亮的红油，有点烫，田洲吹了两口，然后掰掉虾头，露出白嫩的虾尾肉。田洲咽了咽口水，将虾壳去掉，然后沾了点汤汁，将虾尾塞入口中。虾肉柔嫩Q弹，味道麻辣适口，回味无穷。

    好吃！小龙虾果然是人间美食！

    “田田我可以吃了吗？”

    田洲身后的安格斯突然冒出，从后面怀抱住田洲的腰身，金毛脑袋搁在田洲肩膀上，对方盯着大锅中的小龙虾，咽了咽口水。

    “嗯，可以吃了，先盛出来。”

    “我来！”

    小龙虾的美味容易让人上瘾。果然安格斯是停不下来了。

    “比大龙虾好吃！”安格斯发表意见。

    之前安格斯还挚爱着海龙虾，现在转头就爬墙头了。

    “你别吃头啊，脏。”田洲看着安格斯嘎嘣这虾头，连忙制止他。虾头里面是虾的内脏部分，毒素和重金属都聚集在那里，不干净，一般人会直接扯掉虾头。

    “可是这虾黄好吃。”安格斯被田洲科普过，虾的头是不能吃的，但是他爱极了虾黄和蟹黄。“没事的，你放心吧，这里环境很好，没有什么重金属污染。”