第83节 (第2/3页)

把淘洗过的米倒进锅里，贺勋在灶前烧火。

    没一会儿。

    “妈，我们回来了，今天中午咱们炒蘑菇吃。”三兄弟提着蘑菇回来了。

    乔静安看了一眼，“你们都捡的小蘑菇？”

    老大提着蘑菇去后院，老二、老三跑前面，拿着菜盆子去洋井边压水。

    老大道，“对，伞盖打开的我们都没要，这个小蘑菇比较嫩。”

    “那用腊肉炒？”

    “妈，拿一块儿瘦肉多一点的。”

    “好！”乔静安从墙上取了一块腊肉下来，递给贺勋，让他在灶里烧一下猪皮。

    贺勋用铁夹子夹着腊肉，送进去灶里烧好猪皮，夹出来，放进老婆递过来的盆子里。

    乔静安腊肉洗刷干净，放进锅里，加水煮熟。

    半个小时后，煮熟的腊肉拿出来，纯瘦肉单独切下来，切成片放进盘子里。

    肥肉的部分切成片，待锅烧得冒青烟了，锅里倒入一点菜籽油滑锅，然后再把肥腊肉倒进去。

    “你坐远一点，煮过的腊肉里面有水分，要爆锅。”

    贺勋把椅子往后面一拉，坐远了一点，乔静安也往后面退了两步。

    肥腊肉煎的差不多了，切好的青红辣椒、姜蒜片这些配料下锅，翻炒出香味。

    乔静安朝后院喊了一声，“洗好了没有。”

    “洗好了。”老大端着滤干水分的蘑菇进来，直接倒进锅里。

    乔静安一阵翻炒，下入调味料，加水淹过蘑菇，盖上锅盖煮。

    三兄弟在后院洗完手进来，看到盘子里的干腊肉，一人拿了一片放进嘴里慢慢嚼。

    乔静安拿了一块儿，放进贺勋嘴里。

    “好不好吃？”

    三兄弟点点头。

    老大道，“只是这肉好干啊，有点塞牙。”

    “你慢慢吃，别急。”

    锅里蘑菇煮了一会儿，老三凑过来，“妈，可以了，再煮就没有汤汁儿了，我想用汤汁儿拌饭吃。”

    揭开锅盖，汤汁已经被熬浓稠了，靠近锅边的蘑菇都有点焦褐色，翻炒一下，下面的汤汁还有一点，尝了一下咸淡，味道合适，直接铲了起来。

    这个时节的蘑菇正好吃，又全是伞盖没有打开的嫩蘑菇，口感更是鲜嫩多汁，配着腊肉炒，味道真是绝了！

    也难怪老三喜欢蘑菇汤拌饭。

    愉快的周末过去，第二天大人要上班，孩子要读书，一家人又忙了起来。

    下午，研究所的人来军区找乔静安。

    看到他们乔静安还很意外，“我还没翻译完呢？你们来找我有事儿？”

    “有事儿。”来人郑重地说道。

    乔静安也严肃起来了，“什么事儿？”

    有一个兄弟部门得到一大批国外的资料，请求支援，他们这边要派五个研究员和两个翻译过去帮忙。

    “要多长时间？”

    “我们不知道究竟有多少工作，所以具体要去多久，暂时不清楚。”

    乔静安想到一件事儿，“派两个翻译的话，除了我还有谁？”

    “另外一个是我们所的许翻译员，我们所就你们两位水平较高，能适应各种方向的文件翻译。”来人脸上表情有点为难，“许研究员怀孕五个月了，我们所的领导还在考虑，还没跟许研究员说。”

    乔静安立马说道，“怀孕多艰难啊，再有，咱们工作任务重，她的身体不一定受不了，要不你们换一个人去？”

    “我们也想，主要是现在确实没有合适的人。”