第三百九十七章 千层面饼 (第2/2页)

，来确保口感的清爽味道。

    等到牛肉炒好之后，再将之前的酱料全数倒进了锅中，与牛肉搅拌在了一起。盐和胡椒调味，再将一个香料束放入其中，搅拌一下之后用小火盖上锅盖焖煮。

    肉酱的部分算是制作完成，接下来要动手的就是白酱的部分。

    林筱筱任由这边肉酱自行炖煮，转手又拿出了一个铁锅来，在里面放入了黄油加热融化。而后将一比一的量的面粉倒入了锅中，一直搅拌到面粉和黄油充分糅合之后，等到面糊冒起了小泡，才倒入了冷牛奶。

    牛奶倒入锅中之后，林筱筱搅拌的手依旧没有停下来。她的额头上慢慢析出了少许的汗水，一边的沈约抿了下唇，上前一步对着她说道：“不如我来吧？”

    “不用了。”林筱筱下意识的拒绝。

    “你已经累了。”沈约坚持到，“我们是同事，该是互相帮助的，你不要这么见外才是。”

    话说到这份上，林筱筱也没有在还嘴的余地。即便她的胳膊真的微微发酸，毕竟她做的并不是一人份的量，酱料要是这般从头开始准备，作为餐厅来说那可就太慢了一些。

    思考了一下还是将手里的打蛋器递给了沈约，林筱筱站到一边喝了一口水看着沈约做菜，希望能从他的举动之中学到些什么。

    更或者是，希望从他的举动之中再看出什么林家菜谱的秘密。

    可是早已经知道了这件事情的沈约自然不会再让林筱筱看出来什么，他不过是普通的搅拌着酱料，再将黑胡椒和盐调味酱料。

    等到一锅牛奶渐渐免得浓稠，用勺子放下去在拿起了一抹不会流动的时候，这一锅白酱就算是制作完毕。

    白酱的困难主要在于容易烧糊，而这在经验丰富的沈约手里则是完全不会发生的事情。只见他干脆利落的只用筷子一搅拌，就立刻关掉了火对着林筱筱说道：“酱料已经煮好了。”

    点了点头，林筱筱着手开始慢慢的将千层面摆放起来。

    先将早就准备好的容器用肉酱铺底，再在上面抹上一层白酱，而后将面皮切成大小合适的形状。

    一直如法炮制的铺到了最上面的一层，林筱筱在最顶端均匀的撒上了一整层的马苏里拉芝士。

    而后将整个容器用锡纸包裹起来放进了烤箱，等到二十五分钟过去之后，再将锡纸丢进了垃圾桶，重新再烘烤二十多分钟。

    这一道千层面就算是完成了。

    用小刀将千层面轻轻的切割成合适的大小，摆放入盘中。而后再将芝麻叶放到最上面一层的千层面上，再用肉酱与白酱在盘子周围摆放上了美丽的花纹，看上去十分的引人垂涎。

    就在这个时候，沈约伸手到了林筱筱的面颊旁边，轻轻的一抹之后，他的声音从林筱筱的背后传来：“你这里沾到了。”

    这一举动又让林筱筱想到了陆弘深，她不禁浑身一颤，猛的向着一边跨了一步。伸手将最后的胳膊举起来保护着自己的面颊，而连带着被她抓在手里的毛巾，也一并的被她一把揪起来。

    装着千层面的盘子，被连带着直接摔在了地上。

    咣当一声声响，盘子一整个掉到了地上，林筱筱和沈约的视线随着千层面的下落一并往下，不约而同的看着地上已经成了一团的千层面。